المطاعم الممتازة

تُعد رقيق الطعام في كل طبق من أهم القواعد التي يجب أن تراعى في أي مطعم. فـ التنظيف ونوعية المكونات المستخدمة تلعب دوراً كبيراً في تقديم طبق لذيذ و صحي . يعمل الكثير من المطاعم لتقديم فائق ما يوف�

read more

الحفاظ على و إدارة غرف التبريد

تعد غرف التبريد حساسة بشكل كبير لسلامة المواد. لذلك، يجب أن تكون الأنشطة اليومية التي تؤديها ب إتقان. يُعد خطط تشكيل دوري مهم|ضروري|أساسي لضمان فعالية غرف التبريد. تحتوي هذه النشاطات على تقيي�

read more